艾媒咨询权威认证:稻香村(苏州)中式糕点品类全球销量第一
发布时间:2024-01-25 14:37:07

  2024年1月,稻香村(苏州)获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“中式糕点品类全球销量第一”市场地位声明认证。

  中式糕点是指以粮、油、糖、蛋等为主料,添加(或不添加)适量辅料,经调制、成型、熟制等工序制成的具有中国传统风味和特色的糕点,现如今市面上的主要糕点类型有京式糕点、苏式糕点、广式糕点等,主要的产品形态有酥饼、馅饼等。中式糕点品类丰富,口感软糯,兼具文化内涵,一直以来备受国人喜爱。

  近年来,随着跨境物流冷链的完善与跨境电商的快速发展,中式糕点逐渐走出国门,覆盖海外多个国家和地区的市场。iiMedia Research(艾媒咨询)新近发布的《2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告》数据显示,2023年全球中式糕点市场规模已达744.2亿元,同比增长8.4%。

  在全球中式糕点市场规模持续扩容的大背景下,多家中式糕点企业纷纷出海。其中,稻香村(苏州)的中式糕点品类在全球销量方面成绩斐然。

  基于全球中式糕点市场研究比对的结果进行统计确认,稻香村荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“中式糕点品类全球销量第一”市场地位声明认证。

  iiMedia Research(艾媒咨询)是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,聚焦新技术、新消费及新业态,通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎,以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心,服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构,依托iiMeval大数据评价模型,为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。

  稻香村(苏州)的核心企业苏州稻香村,创立于1773年(清乾隆三十八年),是商务部首批认定的“中华老字号”,其旗下的苏式月饼技艺被列为苏州市和江苏省非物质文化遗产。作为中式糕点领域的头部企业,经过百年深耕,稻香村(苏州)斩获了“中国食品行业标杆企业”、“中国月饼行业十大品牌”等多项殊荣。

  历经两百多年的传承与创新,稻香村(苏州)已健全完整的产业链条,在生产规模、技术水平等方面位居糕点行业前列。目前,稻香村(苏州)已在全国建有十个加工园区,一百二十多条现代化生产线、三个研发中心、一个非遗技艺传承中心,并联合建有七大原料供应基地。

  雄厚的企业实力也为稻香村(苏州)持续推陈出新、不断开拓新品类糕点提供了科研基础。多年来,稻香村(苏州)在传承中国传统工艺精粹的同时,亦坚持融合地域文化与时代的特点,创新开发能满足消费者需求、提升消费者幸福感的产品。截至2024年,稻香村(苏州)已连续九届在月饼、面包、蛋糕品类获得技术比赛团体金奖。

  为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议,稻香村(苏州)还积极布局出海战略,向世界输出包括月饼、云片糕、桃酥、鲜花饼、粽子等具有中国特色的中式糕点,在开拓海外市场的同时也将中国味道、中华文化传播到了世界各地。目前,稻香村(苏州)的产品已出口至以美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚等欧美发达国家为主的40多个国家及地区,2023年其全球销量在出海的中式糕点品牌中居于首位。其中,稻香村(苏州)的爆款产品苏式月饼保持着较高的增长速度,并且有成为日常消费品的趋势。

  作为历史悠久的“老字号”,稻香村(苏州)是较早涉足互联网营销的企业之一。为深入走进新消费圈层,稻香村(苏州)紧跟时代步伐,先后进驻天猫、京东、抖音等电商平台,通过直播带货、KOL种草等方式向海内外消费者讲述产品故事,传递品牌价值,现已多年在京东等主流电商平台取得了糕点、月饼品类销量领先的佳绩。

  稻香村(苏州)发展至今,已不再仅仅是一家实体企业,更是一种民族文化符号。对内,稻香村(苏州)专注产品研发,不断推动产品迭代更新,并在发展壮大的同时,不忘坚守社会责任与担当;对外,稻香村(苏州)加速出海,将中式糕点销往世界各地,为传播中国文化、推动中式糕点复兴贡献磅礴力量。