县市场监督管理局:开展糕点类食品安全专项检查行动
发布时间:2024-01-25 14:37:23

  为加强辖区内食品安全监管工作,切实保障食品安全,及时消除食品安全隐患,日前,阳西县市场监督管理局对辖区内蛋糕店进行专项检查。

  行动中,阳西县市场监管局的工作人员重点检查蛋糕店经营者的营业执照、食品经营许可证、健康证,预包装食品标签标识等情况,排查企业在食品原材料采购、环境卫生、从业人员管理、食品加工制作过程、添加剂使用等方面存在的风险,督促企业加强风险防控,抓实食品安全主体责任,做好三防措施和卫生工作,严格执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,配好企业主要负责人、食品安全员等人员,做好“日管控、周排查、月调度”等工作。

  该局还结合年度抽检计划,开展糕点食品抽检监测,重点对菌落总数、大肠菌群、致病性微生物、食品添加剂等项目检测,共抽检55批次,其5批次不合格并全部立案处理。

  据统计,专项行动出动执法人员228人次,检查全县经营主体60家,立案22宗,罚没24.97万元。接下来,阳西县市场监督管理局将继续加大检查力度,加强食品质量监管,进一步规范辖区蛋糕店食品消费市场,消除食品安全隐患。(通讯员:廖小娇 敖雪霞)