糕点在中国已经有着很悠久的历史了，在古代的时候，只有皇宫和富贵人家才能吃到那些精致的糕点，平常人家是很少能吃到的，而如今，糕点已经变成了很普遍的食品，随随便便就能买来吃，走在大街上，糕点店、街边摊等都有糕点贩卖，当然，我们都是中国人，自然得发扬我们中式糕点的文化才行，今天就给大家安利几种我国传统的糕点，各个都很经典...

　　原标题：2023年7月天猫糕点行业数据分析：年轻消费群体带动新中式糕点增长　　烘焙食品行业是近几年食品领域比较火热的赛道之一，随着居民饮食结构的变化，人均消费水平的上升，蛋糕、面包等烘焙糕点越发成为消费者饮食的重要组成部分。同时，在烘焙糕点市场中，老品牌不断推新迭变，新品牌不断占领高地的情况下，市场增速迅猛。　　根...

　　在整个中国餐饮连锁市场中，烘焙是一个特殊的赛道，既有蛋糕、面包、蛋挞这样的舶来品，又有蝴蝶酥、老婆饼、桃酥这样的本土传统小吃。本期让我们来重新回顾2021年开店邦采访过的烘焙糕饼品牌。　　西式连锁烘焙有“烘焙第一股”克莉丝汀、千店品牌米兰西饼，中式连锁烘焙也有国货之光泸溪河、唐饼家。在西餐仅占中国餐饮7%的大背景下...

　　央广网旌德1月23日消息（记者赵家慧通讯员江建兴）腊月十一，安徽省宣城市旌德县旌阳镇新桥社区一间35年的老作坊里县级非遗传承人孙鑫平师傅正在制作旌德的传统糕点花生酥。伴随着清脆的敲击声和扑鼻的香气，一片片手工制作的花生酥新鲜出炉。　　花生酥的主要原料是花生和麦芽糖，将麦芽糖在锅里烧热，再加上少许白砂糖一起熬，这样做...

　　为加强辖区内食品安全监管工作，切实保障食品安全，及时消除食品安全隐患，日前，阳西县市场监督管理局对辖区内蛋糕店进行专项检查。　　行动中，阳西县市场监管局的工作人员重点检查蛋糕店经营者的营业执照、食品经营许可证、健康证，预包装食品标签标识等情况，排查企业在食品原材料采购、环境卫生、从业人员管理、食品加工制作过程、添加...