糕点在中国已经有着很悠久的历史了，在古代的时候，只有皇宫和富贵人家才能吃到那些精致的糕点，平常人家是很少能吃到的，而如今，糕点已经变成了很普遍的食品，随随便便就能买来吃，走在大街上，糕点店、街边摊等都有糕点贩卖，当然，我们都是中国人，自然得发扬我们中式糕点的文化才行，今天就给大家安利几种我国传统的糕点，各个都很经典...

　　原标题：2023年7月天猫糕点行业数据分析：年轻消费群体带动新中式糕点增长　　烘焙食品行业是近几年食品领域比较火热的赛道之一，随着居民饮食结构的变化，人均消费水平的上升，蛋糕、面包等烘焙糕点越发成为消费者饮食的重要组成部分。同时，在烘焙糕点市场中，老品牌不断推新迭变，新品牌不断占领高地的情况下，市场增速迅猛。　　根...

　　在整个中国餐饮连锁市场中，烘焙是一个特殊的赛道，既有蛋糕、面包、蛋挞这样的舶来品，又有蝴蝶酥、老婆饼、桃酥这样的本土传统小吃。本期让我们来重新回顾2021年开店邦采访过的烘焙糕饼品牌。　　西式连锁烘焙有“烘焙第一股”克莉丝汀、千店品牌米兰西饼，中式连锁烘焙也有国货之光泸溪河、唐饼家。在西餐仅占中国餐饮7%的大背景下...

　　嗨，亲爱的小伙伴们！今天，我们要谈论一个绝对让人幸福满满的话题——法国甜点！　　你可曾想象过蓬松的伊丽莎白塔、香草的芬芳、巧克力的诱惑和奶油的浓郁会在你的味蕾上狂欢？　　哪些甜点、面点和糕点至少要品尝一次？特别是在巴黎必须尝试的标志性糕点是什么？　　在全球排名的第一位，是里斯本的蛋挞。然而，对于我们在巴黎的朋友们，...

　　『法式美食 慕斯蛋糕』慕斯蛋糕源自法国巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可谓经典。慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清...