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三亚理文索菲特度假酒店乐·饼房焕新推出6种法式甜品
2024-01-25
2022年6月16日(中国 三亚)近日,三亚理文索菲特度假酒店乐饼房焕新升级甜品种类,上新推出6款法式甜品,诚邀各位美食饕客前来体验制作,感受舌尖上的“法式生活风尚”。 五月初夏,正是结伴出游的好时节,三亚理文索菲特度假酒店的乐饼房则是相约聚会的理想之选,其推陈出新的6款法式甜品,更是顺应了当下年轻群体的口感需求...
法式西点的魅力
2024-01-25
法式西点网红化覆盖率上升,法式西点蛋糕烘焙销售市场从一二线城市,已经以令人吃惊的速度渗入三、四线城市。法式西点甜点早就被国内顾客所接纳,历久弥新,喜爱激情持续上涨。在经济发展比较繁荣的城市,如广州市、深圳市、上海市、北京市,法式西点甜品店在每个热闹地区商业圈以及城市广场内是相对性普及化了,但远远地无法达到市场前景。...
“迎中秋”世界各地传统糕点系列——法国浪漫甜点马卡龙
2024-01-25
马卡龙(Macaron)是源自法国的浪漫甜点,又称杏仁小圆饼、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点,口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造...
可丽露的诱惑寻味中国地道的法式甜点【4】
2024-01-25
广纺联产业园原来就是个纺织厂,其后便改造成了创意产业园。在这个产业园里,有间一连两层的法式瑰丽园。这家店里最独一无二的心形马卡龙吸引着很多爱好法式甜点的人。店主rose是跟随一位法国师傅学习的法式甜品和法国菜。这家店内的布置也充满了浓浓的法式古典味,华丽的吊灯,银制的托盘,厚重的沙发仿佛引你进入了一个异样风情的世界...
温故知新 如何把普通的海绵蛋糕做出惊艳感?不如把它伪装成法式
2024-01-25
想把最普通的海绵蛋糕做的超有格调?不如....把海绵蛋糕伪装成法式甜点吧~风味浓郁的可可海绵搭配浓情丝滑的巧克力淋面,再加上巧克力香缇的极致口感~ ①首先将巧克力倒入一个没有水的干净容器之中,隔水(微波)将巧克力加热融化,放置一旁备用 ②将水饴与100g淡奶油混合煮开,放凉至60度左右时将泡软的吉利丁片加入,搅...
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